（西宮家 米蔵岩瀬町側入り口）
（きりたんぽ かやぎっこ）
西宮家のイベント広場で行われている、
沙佳屋の布草履工房です。
寒くなるとこのように岩瀬町側の蔵前に移動して、
布草履造りをしています。
すっかり西宮家の顔になり、
この方が草履造りをしていないとなんだか
西宮家に来たように感じなくなったのが不思議です。
寒くなって食べるのが、
秋田名物の「きりたんぽの かやぎっこ」です。
この度から、安藤醸造では「たんぽ」を製造する事となりました。
地元「八割地区」の農家「辻さん」と提携して、
米作りから始まりこだわりの「たんぽ」を作る事に至りました。
人間に安心で安全な「たんぽ」を考えた時に、
米作り、製造方法が大切な事となります。
「きりたんぽかやぎっこ（鍋）」「きりたんぽ田楽」の名称は、
その「たんぽ」を切って使う事で「切りたんぽ」から
「きりたんぽ」になりました。
化学調味料も添加物も何も入らない
人間に安心で安全な調理方法で作った秋田の郷土料理
「きりたんぽかやぎっこ」を如何でしょうか。